＊誕生日＊

昨日は午前中仕事だったので、いつもの通り旦那さんがお昼を作ってくれていました。

↑ナポリタンスパゲッティ(缶詰のソースで味付け)
ポテトサラダ(ツナ、コーン入り)

そして。。昨日は、末っ子みっく３歳のお誕生日です☆
月日が経つのは早いとしみじみ感じます。
前日の金曜日、仕事から帰って昼ご飯を急いで食べて
スポンジだけでも焼いといて一晩置いてしっとりさせようかと思って焼きました。でも、失敗。。＾＾；
粉を入れた後、ボールの底までよく混ぜていなくて、生地を型に流し込んでいる時に粉の固まりが
出てきて慌てて混ぜたけど遅かったみたいで。。
その結果、焼き上りは膨らみませんでした。とっても固い生地に焼きあがりました(泣)
もう焼き直す元気がなかったので、このままクリームを塗って苺を飾ってお祝いしました。

こんなケーキでも子供達には好評で直ぐになくなりました(・ω・)

夕食は子供達大好き！手巻き寿司で再びお祝いをしました。

ケーキをお代わりしたのに、しっかり手巻きも食べました。←手巻き用に用意したご飯４合がきれいになくなっていた|ﾟДﾟ*|
子供達の食欲に驚かされた日でした。

＊夏みかんマーマレード＊

昨日、実家から大量の夏みかんを持って帰ってきた☆

お風呂に入れるだけでは、勿体無いのでマーマレードに初挑戦してみた＾＾
一度に大量に作るから、結構時間もかかったわぁ。。

↑無事に完成☆☆☆
味は、砂糖を少なくしたのでほんのり苦いけど、私はその苦味が好き～♪

今日は、子供達はヨーグルトに入れて食べて
私は、クラッカーにのせて食べた＾＾

パンにつけて食べてみたから、明日は絶対にパンを焼こうぉ♪

＊ロール白菜（白味噌バター仕立て）＊

今日も天気がはっきりしない日でした☆
午前中は、少しだけ掃除をしてから、生クリーム少しのプレーンヨーグルトを多めに
入れたチーズケーキを焼いたけど、ちゃんと焼けてなくて。。

底の外れない型で（クッキングシートがなくて＾＾；）とりあえずバターを塗って直に生地を
流し入れて焼いたところまでは良かったけど、型から生地を取り出したら“ぐちょっ！”
と、生地が崩れてしまった＾＾；
それでも、味は甘さ控えめで、さっぱりして美味しかった☆

気を取り直して、夕食は実家からいっぱい白菜を貰ったので、消費するために“ロール白菜（白味噌バター仕立て）”を作った☆


上二人は、白菜の筋が噛み切れなくて、残してましたけどね。。